
ダイヤモンド褒賞は過去12回に及ぶコンクール開催の中で、当店で人気の日本一美味しい米を作る匠として有名な遠藤五一さんを含めてわずかに6名しかいません。笠原さんはその受賞者の中で最年少、若手のホープと期待されています。
笠原さんが目指すお米づくりとは「安全でとびきりおいしい米を作ること」です。
写真:ダイヤモンド褒賞で表彰される笠原さん(手前右)


笠原さんはその後、遠藤さんの後を追いかけるように米食味鑑定コンクールで最高位の総合部門金賞を連続で受賞し、並み居る熟練の米農家の中で最高の栄誉ともいえるダイヤモンド褒賞を最年少で受賞しました。
写真:笠原さん(右から2番目)と遠藤五一さん(左から2番目)
涼しい風が吹く秋空のもと太陽光でゆっくりと自然乾燥させたJAS有機純正コシヒカリは、研究熱心で努力家の笠原さんが「とびきりおいしい米を作りたい」という一心で労力を惜しまずに作り上げた最高傑作です。

志が高く、向上心があり、チャレンジ精神旺盛な笠原さんは日本のTPP(環太平洋戦略的経済連携協定)参加を前に、すでに気持ちは海外に向いているのかもしれません。
笠原さんからお客様へのメッセージ |
■名称
有機精米(JAS有機米)
[栽培期間中 農薬・化学肥料不使用]
■産地
新潟県南魚沼市(旧六日町)
■品種
純正コシヒカリ(使用割合100%)
■有機JAS認証機関
アファス認証センター
※大地を守る会の大地、らでぃっしゅぼーや、加藤登紀子さん等が株主の信頼できる認証機関です
■内容量
5kg
■精米年月日
ご注文をいただいてから精米・袋詰めして発送いたします。
■賞味期限
美味しくお召し上がりいただくには精米日より1ヶ月以内(冬場は2ヶ月以内)を目安にしてください。
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。お米の美味しさを保つためには低温貯蔵(15℃以下)が理想的です。
ご家庭でお勧めの保存方法は、密閉容器に移し替えて冷蔵庫の野菜室で保存されるとお米の品質劣化を最小限に抑えることができます。
■お届けについて
お届け希望日時は可能な限りお受けいたします。お歳暮やお中元など贈答用の熨斗や名入れの希望もご注文時のご要望欄にお書きいただければ対応いたします。
※商品画像は5kg袋の写真です。